По области предлагането е в ценовия диапазон от 3,82 лв./кг (Пловдив) до 5,04 лв./кг (Разград)
През периода 13 - 20 февруари 2013 г. средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо като цяло остават около нивата от предходната седмица. По-съществено изменение, в посока нагоре, е налице само при средната цена на дребно на замразеното пиле в малките търговски обекти.
Пиле-замразено
Средната за страната цена на едро на замразеното пиле е 4,29 лв./кг, с 0,5% по-ниска спрямо предходната седмица. По области предлагането е в ценовия диапазон от 3,82 лв./кг (Пловдив) до 5,04 лв./кг (Разград). Седмично понижение на цените в рамките на 0,2 – 6% е регистрирано в осем области, най-чувствително в Плевен. Поскъпване на продукта от 0,7 до 2,4% се отчита в пет областни центъра, най-значимо в Силистра (2,4%) и Русе (2,2%).
Средно за страната, цените на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ) се покачват с 0,2% спрямо предходната седмица, до 5,02 лв./кг. Предлагането е в границите от 4,55 лв./кг (Шумен) до 5,54 лв./кг (Търговище). В седем области се наблюдава леко седмично повишение на цените на продукта в големите супермаркети, в рамките на 0,1 – 5% (Пазарджик), а в други пет - понижение с 0,5 – 9,2% (Перник).
Цените на дребно на замразеното пиле в ГТВ са средно с 0,73 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 1,40 лв./кг в Пловдив. В Хасково цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро с 0,02 лв./кг.
В другите търговски обекти (ДТО) замразеното пиле се предлага на цени от 4,68 лв./кг (Видин) до 5,68 лв./кг (Ловеч). В тринадесет области се наблюдава седмично увеличение на цените на замразените пилета в ДТО в рамките на 0,4 – 16,4% (Русе). Продуктът поевтинява единствено в София (с 1%). В резултат, средната стойност за страната нараства с 2,4% спрямо предходната седмица до 5,16 лв./кг.
Средно за страната, цените на дребно в ДТО са по-високи от тези на едро с 0,87 лв./кг, като най-голям марж е регистриран в Ловеч (1,73 лв./кг), а най-малък - в Разград (0,21 лв./кг). През тази седмица цените на замразеното пиле в малките търговски обекти са средно с около 2,8% по-високи от тези в големите супермаркети.
Пиле – прясно, охладено
През анализирания период средната цена на едро на охладеното пиле за страната е 4,90 лв./кг, с 0,4% по-ниска спрямо предходната седмица. По области, търговията е в ценовия диапазон от 4,15 лв./кг (Търговище) до 5,25 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Пазарджик и Плевен). Намаление на борсовите цени в границите от 0,5 до 6,8% (София) се регистрира в шест от областите, а покачване в рамките на 0,7 – 2,7% (Стара Загора) - в пет.
В големите търговски вериги охладеното пиле се предлага на цени от 4,64 лв./кг (София) до 5,50 лв./кг (Пазарджик). В девет областни центъра се отчита седмично поскъпване на продукта от 0,2 до 10,8% (Враца и Монтана), а в други шест - поевтиняване от 0,1 до 8,8% (София). Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в ГТВ се увеличава с 0,6% спрямо предходния седмичен период до 5,19 лв./кг.
Разликата между цените на едро и тези на дребно на охладеното пиле в ГТВ е средно 0,29 лв./кг, като достига до 1,34 лв./кг в Търговище. Цените на продукта в ГТВ на област Перник и София са по-ниски от тези на едро, съответно с 0,07 лв./кг и 0,17 лв./кг.
В почти цялата страна цените на дребно на охладеното пиле в ДТО остават на нивата от предходната седмица, като отново във Варна и Добрич е отчетена най-ниска цена – 5,05 лв./кг, а в Ловеч най-висока – 6,13 лв./кг. Единствено в по-малките магазини в Хасково се отчита ценово изменение спрямо предходната седмица - понижение с 1,9%. Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в ДТО се задържа на нивото от предходната седмица – 5,48 лв./кг.
Маржът между цените на едро и тези на дребно в ДТО е средно 0,58 лв./кг, като варира от 0,13 (Варна) до 0,98 лв./кг (София). Средно за страната, цените в големите супермаркети са по-ниски от тези в малките магазини с 5,3 %.
