Тази година се очаква добра реколта от първокачествена пшеница, която е хлебна
Цената на хляба няма да се повишава поне до края на месеца. Тогава производителите ще получат фактурите, в които са отразени новите цени на дизела и газа. На борсите цари спокойствие преди прибирането на новата реколта от пшеница, така че оттам също не се очакват изненади. Това каза в интервю за агенция КРОСС Мариана Кукушева, председател на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България.
„Дистрибуцията и производството на хляб са свързани основно с дизеловото гориво. Всяка тенденция нагоре на цената му естествено се отразява в крайната цена на продукта, който се създава от нас, хлебопроизводителите. В случая, разбира се, не говорим за промяна веднага и на момента, още повече защото и газът се повиши от 1 юли и все още не са дошли фактурите с новата цена. Ще ги получим в края на месеца”, каза Кукушева.
Добрата новина е, че тази година се очаква добра реколта от първокачествена пшеница. „Над 90% от площите бяха засети със селектирани сортове българска пшеница, която е изключително хлебна”, посочи Кукушева.
По думите й обаче все още у нас хлебопроизводството не е не е печеливш бизнес, тъй като у производителите се връщат едва 50% от цената, която клиентите плащат в магазина. Другият проблем е, че единствено в България търговците плащат за доставения хляб не в рамките на 7 дни, а до месец. Това подлага производителите на риск от инфлационни удари, тъй като има периоди, в които цените на суровините на световните борси се променят ежедневно. Надеждата им е в обещаната от правителството законодателна промяна на Закона за защита на конкуренцията, която трябва да коригира несъответствието.
