Предлагането на тържищата е в ценовия диапазон от 1,16 лв./кг до 1,70 лв./кг
През периодa на наблюдение (28 май – 4 юни 2014 г.) средната цена на едро на бяла кристална захар за страната остава на нивото от предходния седмичен период, докато цените на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти отбелязват леко понижение. През изминалата седмица средната цена на едро на захарта за страната остава непроменена - 1,46 лв./кг. Предлагането на тържищата е в ценовия диапазон от 1,16 лв./кг до 1,70 лв./кг, съответно в Добрич и Варна. В девет области се регистрира седмично понижение на цените с между 0,7 и 7,5%, най-чувствително в Благоевград. Поскъпване на захарта се наблюдава в четири области – слабо изразено в Силистра, Хасково и Монтана (с по около 1%) и по-значително в Смолян (с 15,4%).
През анализирания период средната за страната цена на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,71 лв./кг, с 2,3% по-ниска спрямо предходната седмица. По области, стойностите варират от 1,54 лв./кг (Силистра, Търговище и Хасково) до 1,84 лв./кг (Враца и Монтана). В преобладаващата част от областите се регистрира седмично понижение на цените, в рамките на 1,1 – 5,6% (Перник и Пловдив). Леко повишение на стойностите се наблюдава единствено в Шумен – с 1,2%.
При предлагането на дребно на захар в другите търговски обекти (ДТО) също се отчита леко намаление на средната стойност за страната - с 2,7% на седмична база до 1,78 лв./кг. В по-малките магазини захарта се търгува на цени от 1,58 лв./кг (Пловдив) до 1,95 лв./кг (Смолян). Седмично изменение на цените се регистрира в девет области, като при всичките е налице понижение на стойностите, в границите от 0,6 в Кюстендил до 18,6 в Пазарджик и 22,9% в Пловдив.
През периода на наблюдение цените на дребно на захарта в ГТВ са средно с 0,07 лв./кг по-ниски от тези в другите търговски обекти, като разликата достига до 0,30 лв./кг в Хасково. В седем области (Пловдив, Русе, Враца, Монтана, Велико Търново, Пазарджик и Благоевград) цените на захарта в по-малките магазини са с между 0,01 и 0,12 лв./кг по-ниски от тези в големите супермаркети.
Маржът между цените на едро на захарта и тези на дребно е средно 0,25 лв./кг за ГТВ и 0,32 лв./кг за ДТО, като за големите супермаркети е най-голям в Плевен – 0,49 лв./кг, а за по-малките магазини - в Добрич - 0,59 лв./кг. За поредна седмица цените на дребно във Варна както в големите супермаркети, така и в по-малките магазини, са по-ниски от тези на едро, съответно с 0,06 и 0,03 лв./кг.
