Идеята на основните играчи на пазара е цената на сладката суровина да стигне до 3 лева за килограм
Има задържане на цената на захарта в последните дни и е възможно да последва лек спад, заяви пред БНР Христина Джундрекова - председател на Асоциацията на производителите на шоколадови и захарни изделия. Преди дни, тя каза, че идеята на основните играчи на пазара е цената на сладката суровина да стигне до 3 лева за килограм. Според нея, обаче те нямат реално основание за подобно нещо.
"Действително цената на захарта се вдига от януари месец на 2010 година, но всъщност имаме спадове през годината и това е съвсем нормално, тъй като това е борсова суровина. Основният проблем в шоколадовите и захарните изделия като цена са действително невероятното повдигане на цените на суровините, които влизат в шоколадовите изделия. Това е какао маса, какао масло и т.н. Смятам, че захарта действително играе роля в рецептата на тези продукти като относителна цена, но в крайна сметка тя не е толкова голяма, а и аз съм сигурна, че тъй като производителите на захар за наше щастие задържаха цената доста време, те ще бъдат разумни и сега да поддържат едни нормални цени, за да можем да работим успешно", коментира Джундрекова.
Според нея, не е нормално да има огромна разлика от един лев на цената на захарта в зависимост от това дали тя се предлага в големите вериги или малките квартални магазини. Тя обаче посочи, че големите магазини продават масови продукти и някои от тях са с много малка надценка.
