Интересът на инвестиционните фондове се мести към сладката стока
Рафинираната захар се търгува по 323 долара за тон в Лондон, а на борсата в Ню Йорк нейната пазарна стойност е 256 долара за тон. В световен мащаб има регистрирано покачване в цените на сладката стока с около 5 на сто. Въпреки че не става дума за огромен скок, това е единствената хранителна стока, при която има повишение на цените и интереса на купувачите, съобщиха от Софийската стокова борса. Тази тенденция не се определя от фактори, свързани с търсенето и реколтата на захарна тръстика и цвекло, а от конкретната финансова криза и пренасочването на средствата на големите инвестиционни фондове от другите хранителни стоки към захарта, смятат наблюдателите на пазара. В България средната цена на едро е 1,24 лева за килограм. В нашата страна има лек спад с около 2 на сто, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
През ноември се запазва тенденцията на намаление на цената на едро на слънчогледовото олио, която спрямо октомври е със 7 на сто по-ниска, съобщиха от комисията. Цените на млечните произведения остават стабилни, като при сиренето и маслото е отчетен спад с1,4% и 2%, а цената на кашкавал "Витоша" е без промяна. От началото на ноември се наблюдава тенденция на лек спад на цената на ориза и спрямо предходния месец той е с 1,2 на сто по-евтин. Цената му вече достига 2,39 лв./кг. Стабилизира се и цената на фасула, която е без промяна в сравнение с октомври. Запазва се тенденцията на слабо повишение на цените на някои месни произведения. Цената на едро на пилешкото месо е почти без промяна, а при шпековия салам е отчетен лек спад от 0,5 процента. Трайна тенденция на повишаване на цената се наблюдава при скумрията, чиито стойности растат през последните два месеца. Поскъпването на рибата през ноември спрямо октомври е с 11% - до 3,39 лв./кг.
