3,50 лева даваме за една пържола по Коледа
Както AGRO.BG вече писа, до началото на седващата година ще бъдат затворени 100 преработвателни предприятия от секторите "месо", "мляко" и "риба". Мандрите, кланниците и рибарниците в страната са 733. В Националната ветеринаро-медицинска служба е изготвен график за финализиране преструктуриранета на предприятията според изискванията на ЕС. Рибопреработвателите имат гратисен период до началото на март. Млекарите ще могат да се преструктурират до края на май, а месопреработвателите ще бъдат ревизирани от 1 юли до 30 септември 2006 г. Предприятията, които не отговарят на евро изискванията, ще бъдат затворени още до края на тази година.
Ако свинското месо скочи до рекордната цена 20 лева за килограм, по коледните празници ще плащаме по 3.50 лв. за пържола. Още преди месец преработвателите алармираха за драстичните скокове в цените на месото. Месото в България е най-скъпо в Европа, заяви шефът на Асоциацията на месопреработвателите Костадин Чорбаджийски. Според Чорбаджийски високите цени на мръвката се дължат на породите свине, които се отглеждат у нас. В тях има високо съдържание на мазнини, каза Чорбаджийски. Не по-малко сериозна причина за поскъпването на свинското месо е високата цена на фуража, която е 160 лв./тон. Заради европейските изисквания за качество много от преработвателите ще фалират още през 2006 г., каза още Чорбаджийски. 40 кланици вече са затворени, въпреки това, половината от тях продължават да работят. До края февруари 2006 г. още 70-100 от предприятията в месопреработването може би ще бъдат затворени.
