Летни разядки е темата на Фермерския пазар тази седмица

Демонстрацията е както винаги в 12 часа

Искате ли да научите оригинални идеи за вкусни летни разядки? Тогава изданието на Фермерския фестивал на 22 август е специално за вас. Ще научите рецепти за страхотните летни разядки и сосове на леля Денка, тайните на подправките, с които ги прави, ще опитате нейния доматен сос с босилек и домашния й кетчуп. Демонстрацията е както винаги в 12 часа.

Градината на Денка Георгиева и съпруга й Петър е малка фамилна фирма, създадена през 2008 година. Намира се в подножието но Родопите, в сърцето на Бесепарски ридове, които са в защитена зона Натура 2000. Основната им дейност са отглеждане на биологични градини с ябълки, круши, сини сливи, череши и кайсии, от които правят на сладка и сокове. Правят и сушени плодове и зеленчуци, също отглеждани от семейството.

Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10:30  до 18:30 часа пред Министерството на земеделието.

Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и  сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя… Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.

Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти.

Проектът Фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА в партньорство с Район „Красно село“ и Сдружение  „За Земята“ , както и с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.

Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите  или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000  в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

Коментари (0)
Няма коментари.

Добави коментар