1. Начало
  2. Новини
  3. Производство и преработка
  4. През 2014 година е произведено 200,4 хил. тона месо

През 2014 година е произведено 200,4 хил. тона месо

80% от месото е добито в регистрирани кланици

През 2014 година е произведено 200.4 хил. тона месо общо (в кланично тегло) – 80% от месото е добито в регистрирани кланици (почти 160 хил. тона), а 20% – в стопанствата, съобщават от МЗХ.

Общо добитото червено месо е 98 хил. тона – около 62 хил. тона е промишленото производство (63%) и 36 хил. тона или 37% е добитото в стопанствата.

Произведеното бяло месо през 2014 г. е 102 хил. тона, като промишленото производство е 96% или около 98 хил. тона. Добитото месо в стопанствата е 4 хил. тона.

През 2014 година на територията на страната работят 70 кланици за червено месо. Броят на закланите животни (говеда, биволи, свине, овце, кози и еднокопитни) в кланиците през 2014 г. се увеличава с 9.0% в сравнение с 2013 г., а произведеното от тях месо е с 0.9% повече. Броят на закланите животни директно в животновъдните стопанства през 2014 г. намалява с 5.7%, а произведеното месо е по-малко със 17.0% спрямо 2013 година.

Специализираните кланици за производство на бяло месо в България с дейност през 2014 година са 23. Произведените в кланиците102 хил. тона месо, субпродукти и втлъстен черен дроб от птици и зайци са с 3.7% повече в сравнение с 2013 година. Месото е 88 208 тона – с 3 527 тона повече в сравнение с 2013 г., субпродуктите са 6 825 тона (с 3.1% по-малко) и втлъстения черен дроб е 2 962 тона, което е с 6.5% повече спрямо 2013 г.

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.