Това заявиха от Асоциацията на месопреработвателите в България
Откакто България е в преход – 20 години, потреблението на месо и месни продукти се свива поради по-високите разходи за отопление и електроенергия – така хората компенсират със свиването на потреблението на храни. Това заявиха от Асоциацията на месопреработвателите в България, цитирани от business.actualno.com. Тя отчита традиционен спад в потреблението на месни продукти, който е характерен за зимата.
През първите месеци на годината продажбите на колбаси намаляват, тъй като повечето хора разчитат на собствено производство. Колко обаче е допълнителният спад в продажбите заради кризата не е ясно, допълват от Асоциацията.
Председателят на организацията Кирил Вътев информира, че не са правили проучване за потреблението на месния стандарт „Стара планина".
