Подобен ранен старт на беритбата е имало само три пъти в историята
Рекордно рано ще започне гроздоберът в Германия тази година. Причината е горещото и сухо лято. Стартът е насрочен за 6 август в лозе в околностите на град Майнц.
Подобен ранен старт на беритбата в Германия е имало само три пъти в историята – през 2007, 2011 и 2014 година, когато началото е било на 8 август. През миналата година първото грозде беше набрано на 16 август в региона Пфалц, на брега на река Мозел. Тази година гроздето е узряло много по-рано, споделят лозари. Развитието на плодовете изпреварва с около три седмици средностатистическите показатели за последните 30 години. Според стопаните това се дължи и на климатичните промени. Първите гроздове тази година ще бъдат преработени за младо вино. За такова се използват най-вече местни сортове, които дават на винарите предимство пред вносната суровина от Италия. Обикновено германското младо бяло вино излиза на пазара един месец след произведеното в Апулия, но тази година ще го изпревари. Годишно продажбите на младо вино във Федералната Република достигат около 11 милиона литра, като германският дял е 50 процента. Младото вино е чувствителен продукт и изисква специална логистика, при която е необходимо непрекъснато съхранение на студено.
