Нарушенията в месопреработвателните предприятия са около десетина
След извършени проверки на производители на месни и млечни продукти държавният ветеринарномедицински контрол е закрил две предприятия.
Само в пет от проверените предприятия са констатирани нарушения на така наречената "рецептура".
В две предприятия в технологичната документация за произвеждания продукт сирене изобщо не беше записано, че се влага сухо мляко.
По технологична документация те произвеждат сиренето единствено от прясно сурово краве мляко, а се слага 10-15 % сухо мляко.
"Това не прави продукта вреден за консумация, но не се спазва рецептурата, която е заложена", обясни Любомир Кулински, експрет от ДВМК.
В три други предприятия в технологичната документация е било описано, че се влага сухо мляко, но това не е описано върху етикета на продукта.
Нарушенията в месопреработвателните предприятия са около десетина.
Те влагат определен адитив над процентното съдържание, което те са записали в своята технологична документация.
Има още 2-3 предприятия, в които в технологичната документация е отбелязан вложеният адитив, но не е коректно написан върху опаковката на продукта, и също може да доведе до заблуда на потребителя.
Държавният ветеринарномедицински контрол е проверил и 2065 търговски обекта.
