Според данните на Националната служба по зърното и фуражите до момента е анализирано около една трета от очакваното количество пшеница в страната, което е близо 90 на сто от нужното за получаване на пълна информация за качеството на зърното. Според данните влагата на зърното се движи в границите от 9,9 до 14 процента. Като резултат от падналите валежи в отделни партиди пшеница влагата варира в стойности от 14,5 до 16,4 на сто. Хектолитровата маса се колебае значително от 70 до 85 кг на хектолитър. Тази година стойностите на показателя са по-високи като 88 на сто от пробите имат над 76 кг на хектолитър.
Стойностите на добива на мокър глутен се движат от 10 до 29 на сто. Качеството му също отбелязва голяма изменчивост - от 2,0 до 15,0. Съдържанието на протеин варира респективно от 8,2 до 15,8 на сто сухо вещество. Има и дефектирано от покълване зърно, чиито стойности са от 0,1 до 1,6 на сто, но за тази повреда максималната стойност е почти нищожна. При тазгодишната реколта не се наблюдава и нападение от фузариум.
Данните от пристанищата сочат, че се отбелязва висока активност при износа на пшеница. По данни на агенция “Митници” за по-малко от месец са реализирани на външните пазари 397 629 тона пшеница при 245 809 тона за същия период на 2005 год. Формираната средна износна цена на пшеницата за посочения период е 197,50 лева за тон, което е с близо 8 процента повече от същия период на миналата година.
