Вносът от трети страни, новите европейски изисквания и птичият грип поставят сектора пред сериозни предизвикателства
Форумът „Зърнена академия“ има важно значение не само за земеделските производители и търговците, но и за животновъдния сектор, включително птицевъдството. Форумът дава възможност на бранша да се ориентира в тенденциите на международните пазари на зърно и в развитието на регионалния пазар в Черноморския басейн, които оказват пряко влияние върху цените на суровините в България. Това коментира Ивайло Гълъбов, председател на Управителния съвет на Съюза на птицевъдите в България.
Фуражите и електроенергията остават сред основните разходи в птицевъдството. Все по-голямо значение придобиват и инвестициите в оборудване, което трябва да отговаря на променящите се технологични и регулаторни изисквания. Затова прогнозите за цените и наличностите на зърното са от съществено значение за планирането на производството.
Според Гълъбов към момента ситуацията на българския зърнен пазар е сравнително стабилна, а качеството на наличното зърно е добро. По думите му страната разполага с количества, които надхвърлят потребностите за производството на фуражи и хляб. Той изрази надежда, че възможностите за износ ще се подобрят, за да могат земеделските производители да реализират продукцията си и да осигурят средства за подготовката на следващите стопански години.
Пазарът на яйца остава стабилен, но вносът създава притеснения
За разлика от свиневъдството, където по думите на Гълъбов се наблюдава сериозен спад на цените, при птицевъдството пазарната картина е по-стабилна. Цените на яйцата са се понижили леко след период на задържане на по-високи равнища, докато при птичето месо се запазва относително стабилна ситуация.
Председателят на Съюза на птицевъдите в България очаква европейските яйца да продължат да се радват на добро търсене и през следващата година. Сред основните притеснения на сектора обаче остава вносът от трети страни, където производствените условия и изискванията могат да се различават от тези в Европейския съюз.
Особено чувствителен въпрос е вносът на яйчен прах, който според Гълъбов създава допълнителен конкурентен натиск върху местните производители.
По отношение на украинските яйца той отбеляза, че България в момента не е сред най-привлекателните пазари за тях, тъй като ценовите равнища са близки. Според него украинските производители насочват продукцията си към пазарите, на които могат да постигнат по-добри условия за реализация.
Гълъбов обърна внимание и на различията в производствените стандарти. Българските птицевъди са преминали през няколко поколения системи за отглеждане на кокошки носачки, докато в някои трети страни продължават да се използват конвенционални клетъчни системи. Това, по думите му, създава предпоставки за неравнопоставена конкуренция.
Новите европейски изисквания ще оскъпят производството
Регулаторните промени на европейско ниво продължават да бъдат сериозно предизвикателство за птицевъдния сектор. Според Гълъбов се очаква развитие по предложенията, свързани с постепенното премахване на клетъчното отглеждане на птици и с прекратяването на умъртвяването на мъжките пилета от яйценосното направление.
Той посочи, че подобни промени биха довели до допълнителни разходи за производителите и съответно могат да окажат влияние върху крайната цена на яйцата.
По думите му браншът приема тези процеси като част от по-широката политика на Европейския съюз за опазване на околната среда и подобряване на хуманното отношение към животните. За да се осъществи трансформацията обаче, са необходими достатъчно време и подходящи финансови инструменти.
„Разполагаме вече с технологиите за това и въпросът е на финансови инструменти и на достатъчно време, за да можем да направим тази трансформация“, коментира Гълъбов.
Допълнително финансово натоварване се очаква и при въвеждането на изискванията за ограничаване на емисиите. По оценка на председателя на Съюза на птицевъдите в България инвестициите в системи за пречистване на въздуха могат да бъдат значителни. Той даде пример с пречиствателни съоръжения, чиято цена може да се доближи до тази на основното оборудване на една производствена сграда. Според него подобни инвестиции биха могли трайно да увеличат себестойността на продукцията.
Ваксинацията срещу инфлуенца разделя бранша
Инфлуенцата по птиците остава още един сериозен проблем за сектора, особено заради ограниченията пред международната търговия. По думите на Гълъбов в бранша няма единна позиция относно превантивната ваксинация.
Част от производителите на кокошеви птици са по-склонни да подкрепят ваксинация в районите с повишен риск. При водоплаващите птици мненията са разделени. Някои производители подкрепят подобен подход, докато други се притесняват, че ваксинацията може да затрудни реализацията на продукцията им на определени пазари.
Гълъбов отбеляза, че България и сега среща ограничения за износ заради регистрирани огнища на заболяването. Като пример той посочи японския пазар, за който според него липсата на регионализация създава допълнителни трудности за българските производители.
Според председателя на Съюза на птицевъдите в България решаването на тези проблеми изисква баланс между ветеринарните мерки, икономическите интереси на стопанствата и възможността за запазване на достъпа до международните пазари.
Репортаж на Анета Божидарова
