На тържищата в различните областни центрове продуктът се търгува на цени от 1,38 лв./кг до 2,05 лв./кг
През периода 22 – 29 януари 2014 г. се наблюдава леко понижение на средните цени по веригата на предлагане на бяла кристална захар в страната спрямо предходната седмица.
Средно за страната, цената на едро на захарта намалява с 0,6% на седмична база до 1,70 лв./кг. На тържищата в различните областни центрове продуктът се търгува на цени от 1,38 лв./кг до 2,05 лв./кг, съответно в Добрич и Разград. В десет от областите, в които е налице предлагане на едро, се регистрира седмично понижение на цените, в рамките на 0,6 – 6,3%, най-чувствително във Враца и Благоевград. Поскъпване на захарта спрямо предходния седмичен период се наблюдава в пет области – от 1,2% в Плевен до 4,2% във Велико Търново.
През изтеклата седмица средната за страната цена на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,88 лв./кг, с 1,6% по-ниска на седмична база. В тези обекти цените на захарта варират от 1,67 лв./кг (Хасково) до 1,99 лв./кг (Перник). Седмично понижение на стойностите се регистрира в големите супермаркети в десет от областите, предимно в рамките на 2,6 – 4,1%, а в София и Перник и по-чувствително - съответно с 8,8% и 9,5%. Повишение на цените се наблюдава единствено в Добрич – с 6,8%.
При предлагането на дребно на захарта в другите търговски обекти (ДТО) се отчита намаление на средната стойност за страната с 0,5% спрямо предходния седмичен период, до 2,03 лв./кг. Цените по области са в границите от 1,80 лв./кг (Хасково) до 2,29 лв./кг (Перник). Седмични ценови изменения се регистрират в седем от областите, като при всичките е налице поевтиняване на захарта, в рамките на 0,4 – 4,6% (София).
През наблюдавания период цените на дребно на захарта в ГТВ са средно с 0,15 лв./кг по-ниски от тези в другите търговски обекти, като във Враца разликата достига до 0,31 лв./кг. В областите Варна и Русе цените на захарта в по-малките магазини са с 0,02 лв./кг по-ниски от тези в големите супермаркети.
Средно за страната, цените на дребно на захарта в големите търговски вериги са с 0,18 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в по-малките магазини – с 0,33 лв./кг, като най-голям марж се наблюдава в Добрич – 0,51 лв./кг за ГТВ и 0,55 лв./кг за ДТО. В областите Разград, Велико Търново и Шумен цените на дребно в ГТВ (а в Разград и в ДТО) са с до 0,18 лв./кг по-ниски от тези на едро.
Към края на месец януари 2014 г. средните цени на едро и на дребно на бялата кристална захар за страната отбелязват леко понижение спрямо нивата отпреди един месец, съответно с 4,6% и 2,1%. По области, месечните отклонения на цените на пазара на едро са в интервала от -16,7% (Варна) до +5,8% (Велико Търново). При търговията със захар на дребно измененията са в по-тесните граници от –7,7% (София) до -0,8% (Ловеч).
