Продажбите на биомляко са нарастнали с 11%
Ниските цени на млякото и млечните продукти през годината не са повлияли на пазара, показва статистиката. Въпреки че през първите осем месеца млякото е било значително по-евтино, отколкото през 2015г., продажбите са паднали с процент и половина. Подобна картина се наблюдава и при маслото.
По-голям е интересът към биомлякото. За периода от януари до август продажбите са нараснали с почти 11 процента. С 15 на сто по-добри резултати са отчетени при смесените мазнини с преобладаващо съдържание на млечни съставки. С 10 на сто по-малко са потребителите на маргарин.
Продължава и тенденцията за по-голяма консумация на сирена. През отчетния период продажбите в Германия са се увеличили с процент и половина. Това обаче е доста по-малък ръст от 2015г., когато скокът е бил с цели 4 на сто.
