Пускат сладолед, приготвен от камилско мляко

Компанията Al Ain Dairy е разработила четири нови бренда, за да запълни пазарната ниша

Това лято жителите на Обединените арабски емирства ще могат да се разхладят по време на жегите със сладолед, приготвен от камилско мляко. Компанията Al Ain Dairy съобщи, че е разработила четири вида сладолед на тази основа, с вкус на фурми, карамел, шоколад и шафран.

Шефът на компанията Абдула Саиф ал Дармаки каза, че специалистите вложили доста усилия в разработката на четирите нови бренда, за да запълнят пазарната ниша. Използвани са нови технологии, в които били направени значителни инвестиции. Компанията ще пусне на пазара и камилско мляко. То ще се продава чисто или с аромати на шоколад, фурми, шафран, кардамон и рози.

Камилското мляко е малко по-солено от кравето и е много здравословно. То е с 2 до 3% масленост, има ниско съдържание на захари и няма беталактоглобулин – протеин, който предизвиква алергия към млечните продукти. Затова пък камилското мляко е богато на минерали и витамин C.