На тържищата в страната продуктът се търгува на цени от 0,58 лв./кг (Враца) до 1,12 лв./кг (София)
През наблюдавания период (25 септември – 2 октомври 2013 г.) средната цена на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги (ГТВ) отбелязва леко понижение спрямо предходната седмица, докато тези на едро и на дребно в другите търговски обекти (ДТО) остават без промяна.
За поредна седмица средната цена на едро на брашното се задържа на ниво от 0,86 лв./кг. На тържищата в страната брашното се търгува на цени от 0,58 лв./кг (Враца) до 1,12 лв./кг (София). В седем от областните центрове се отчита седмично поевтиняване на продукта в рамките на 1,1 – 11,1%, най-чувствително в Благоевград (с 11,1%) и Силистра (с 10,3%). Повишение на стойностите се регистрира в четири области, като в три от тях то е слабо (с между 1,2 и 2,4%), а в Хасково значително - с 23,9%.
Средно за страната, през последната седмица цената на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги намалява с 2,9% на седмична база, до 1,01 лв./кг. В големите супермаркети брашното се търгува на цени от 0,94 лв./кг (София) до 1,14 лв./кг (Смолян). В около половината от областните центрове се отчита седмично изменение на цените, изцяло в посока надолу. Понижението на ценовите равнища е в границите от 2,9% (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 7,6% (Кюстендил и Ямбол).
В другите търговски обекти средната цена на брашното остава 1,10 лв./кг. По области, предлагането е в ценовия диапазон от 1,03 лв./кг (Варна и Търговище) до 1,19 лв./кг (Силистра). Седмично изменение на цените в ДТО се регистрира в пет от областните центрове. В три от тях е налице поевтиняване на продукта в рамките на 0,9% (Русе) – 4,5% (София). Повишение на ценовите стойностите се отчита само в областите Сливен и Ямбол - с по 2,9%.
През изтеклата седмица цените на брашното в големите супермаркети са средно с 0,09 лв./кг по-ниски от тези в по-малките магазини, като в Силистра тази разлика достига до 0,20 лв./кг.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в големите търговски вериги са с 0,15 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в по-малките магазини – с 0,24 лв./кг. Маржът между цените на едро и цените на дребно е най-значителен във Враца - 0,41 лв./кг при ГТВ и 0,50 лв./кг - при ДТО. В четири от областите цените на продукта в големите супермаркети (а във Варна и София и в по-малките магазини) са по-ниски от тези на едро, като разликата в тази посока достига до 0,18 лв./кг.
Като цяло, през м. август 2013 г. се наблюдава тенденция на понижение на цените на брашно тип „500” в страната.
Регистрираната към края на м. септември средна цена на едро за страната е с 4,4% по-ниска спрямо тази от края на предходния месец. При средните цени на дребно на продукта увеличението в рамките на едномесечния период е с 4,7% за големите търговски вериги и с 2,6% за по-малките търговски обекти.
