В седем области се отчита поевтиняване на продукта
През периода 8 – 15 май 2013 г. цените на брашно тип „500” както на едро, така и на дребно са без значителна промяна в сравнение с предходната седмица.
Средната цена на едро на брашно за страната намалява с 1% спрямо предходния седмичен период, до 0,95 лв./кг. По области, предлагането на едро е в границите от 0,74 лв./кг (Враца) до 1,15 лв./кг (Шумен). В седем области се отчита поевтиняване на продукта, основно в рамките на 1,1 – 3,4%, а във Варна и по-чувствително – с 18,2%. В други пет от областите се наблюдава седмично повишение на цените на едро с между 0,9% (София) и 4,5% (Шумен).
Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,12 лв./кг, с 0,9% по-висока спрямо предходния седмичен период. В тези обекти брашното се предлага в ценовия интервал от 1,00 лв./кг (Видин) до 1,18 лв./кг (Ямбол). Седмично повишение на ценовите стойности, в границите от 2,8 до 4,9% се отчита в четири от областите, най-значително в Добрич. Поевтиняване на брашното е налице в големите супермаркети на три области – Бургас и Сливен (с по 1,7%) и Русе (с 1,8%).
През изминалата седмица цените на брашното в другите търговски обекти (ДТО) се запазват в интервала от 1,05 лв./кг (Варна и Добрич) до 1,23 лв./кг (Бургас, Сливен, Силистра и Стара Загора). Изменение на цените спрямо предходната седмица се наблюдава единствено в Шумен – повишение с 4,5%. В резултат, средната стойност за страната нараства с 0,9% спрямо предходния седмичен период, до 1,17 лв./кг.
Цените на дребно на брашно тип „500” в ГТВ са средно с 0,05 лв./кг по-ниски от тези в ДТО, като най-голяма е разликата в Пловдив – 0,16 лв./кг. Изключение са областите Благоевград, Добрич, Варна и Търговище, където цените на брашното в малките магазини са по-ниски от тези в ГТВ с между 0,02 лв./кг и 0,09 лв./кг.
Най-голям марж между цените на едро и цените на дребно се наблюдава в Смолян за ГТВ – 0,37 лв./кг, а за ДТО във Враца - 0,42 лв./кг. В ГТВ в София и Шумен брашното се предлага на по-високи цени в сравнение с тези на едро, съответно с 0,02 и 0,07 лв./кг.
