Търговията с продукта по тържищата в страната е в ценовия диапазон от 0,64 лв./кг (Враца) до 1,07 лв./кг (Варна)
През наблюдавания период (5 – 12 март 2014 г.) средните цени на брашно тип „500” на едро и на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) се задържат на нивата от предходната седмица, докато тази в другите търговски обекти (ДТО) отбелязва леко повишение.
Средната цена на едро на брашното за страната остава 0,83 лв./кг. Търговията с продукта по тържищата в страната е в ценовия диапазон от 0,64 лв./кг (Враца) до 1,07 лв./кг (Варна). В пет от областите, в които е налице предлагане на едро, се регистрира седмично понижение на цените, в рамките на 1 – 4,8%, най-чувствително в Монтана. Поскъпване на продукта спрямо предходния седмичен период се наблюдава в седем области – от 1,2% в Кърджали до 6,2% в Сливен.
Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги се запазва на ниво от 1,00 лв./кг за поредна седмица. Предлагането на продукта в ГТВ е в интервала от 0,94 лв./кг (Пазарджик и Пловдив) до 1,04 лв./кг. Спрямо предходната седмица, повишение на ценовите стойности, в рамките на 2 – 4,3%, се наблюдава в Разград, Силистра и Варна, а понижение - единствено в област София, с 2,9%.
При търговията на дребно с брашно тип „500” в другите търговски обекти се отчита покачване на средната стойност за страната с 0,9% на седмична база до 1,08 лв./кг. По области, цените на брашното в по-малките магазини се движат в границите от 1,00 лв./кг до 1,15 лв./кг, като най-ниски са стойностите във Варна, Стара Загора и Шумен, а най-високи в Смолян. Седмично изменение на цените се наблюдава единствено в област Русе, където продуктът поскъпва с 0,9%.
През изминалата седмица цените на брашното в големите супермаркети са средно с 0,08 лв./кг по-ниски от тези в по-малките магазини, като в Пазарджик тази разлика достига до 0,19 лв./кг. Само в област Търговище брашното се предлага в ДТО на по-ниски цени от тези в ГТВ, с 0,01 лв./кг.
През периода на наблюдение цените на дребно на продукта в ГТВ са средно с 0,17 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-голям марж се отчита във Враца - 0,35 лв./кг. В областите Варна и София цените на дребно в големите супермаркети са съответно с 0,11 и 0,01 лв./кг по–ниски от тези на едро.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,25 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена във Смолян - 0,47 лв./кг. Изключение е област Варна, където цените на брашното в ДТО са с 0,07 лв./кг по-ниски от тези на едро.
