По области стойностите варират от 0,73 лв./кг (Враца) до 1,13 лв./кг (София)
През наблюдавания период (26 юни – 3 юли 2013 г.) средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната отбелязват леко понижение спрямо предходната седмица.
Средно за страната, брашното на едро поевтинява с 1,1% в сравнение с предходния седмичен период, до 0,93 лв./кг. По области стойностите варират от 0,73 лв./кг (Враца) до 1,13 лв./кг (София). В шест от областните центрове се наблюдава седмично понижение на цените от 1,1% (Кърджали) до 9,2% (Шумен). Поскъпване на брашното се отчита в четири области – от 1,2 до 11,1%, най-значително в Ямбол.
Средните за страната цени на дребно на брашно тип „500” в големите търговски вериги (ГТВ) и в другите търговски обекти (ДТО) намаляват с по 0,9% спрямо предходния седмичен период, до съответно 1,10 лв./кг и 1,15 лв./кг.
По области цените на брашното в ГТВ се движат в границите от 1,00 лв./кг (Видин) до 1,18 лв./кг (Ямбол). В десет от областните центрове се отчита седмично поевтиняване на продукта с между 0,9 (Варна, Перник и Шумен) и 4,5% (Благоевград, Добрич и София). В големите супермаркети на Враца и Монтана цените на брашното бележат повишение с по 1,9% спрямо предходната седмица.
В по-малките магазини продуктът се търгува в ценовия диапазон от 1,03 лв./кг (Варна) до 1,23 лв./кг (Бургас и Силистра). Седмично изменение на цените в ДТО се регистрира в пет области, като при всичките е налице поевтиняване на продукта, в рамките на 2,4 (София) – 4,2% (Монтана).
Цените на брашното в големите супермаркети са средно с 0,05 лв./кг по-ниски от тези в по-малките магазини, като отново тази разлика достига до 0,18 лв./кг в Пловдив. В ГТВ във Варна, Търговище и Добрич продуктът се предлага на цени, с между 0,02 и 0,05 лв./кг по-високи в сравнение с тези в малките магазини.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в големите търговски вериги са с 0,17 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в по-малките магазини – с 0,22 лв./кг, като отново най-голям марж се наблюдава за ГТВ в Смолян – 0,37 лв./кг, а за ДТО - във Враца - 0,40 лв./кг. Цените на дребно в големите супермаркети в София и в малките магазини във Варна са по-високи от тези на едро в същите области, съответно с 0,06 лв./кг и 0,01 лв./кг.
Към края на месец юни 2013 г. средните цени на брашно тип „500” както на едро, така и на дребно, отбелязват леко понижение спрямо нивата отпреди един месец - съответно с 2,7% и 1%. По области, месечните ценови отклонения на пазара на едро са в диапазона от -10,5% (Кърджали) до +11,1% (Ямбол), а при търговията на дребно - в по-тесните граници от –3,5% (Благоевград и Кюстендил) до +1,7% (Бургас).
