По области продуктът се търгува на цени от 0,74 лв./кг до 1,20 лв./кг
През анализирания период (12 – 19 юни 2013 г.) пазарът на брашно тип „500” в страната остава относително спокоен.
Средно за страната, цената на едро на брашното през последната седмица е 0,95 лв./кг, с 1% по-ниска в сравнение с предходния седмичен период. По области продуктът се търгува на цени от 0,74 лв./кг до 1,20 лв./кг, като най-ниските стойности са отчетени във Враца, а най-високите в Шумен. В единадесет от областните центрове се регистрират разнопосочни седмични колебания на цените, в границите от -5,4% (Велико Търново) до +6,2% (Шумен).
През изтеклата седмица средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО) остават без промяна, съответно 1,11 и 1,16 лв./кг.
Цените на брашното в големите вериги се движат в интервала от 1,00 лв./кг (Видин) до 1,18 лв./кг (Ямбол). Седмично изменение на стойностите се регистрира само в областите Шумен и София – повишение, съответно с 4,6% и 2,8%.
В по-малките магазини брашното се търгува в диапазона от 1,03 лв./кг (Варна) до 1,23 лв./кг (Бургас и Силистра). Промяна в ценовите равнища на седмична база е налице само в две области. В София продуктът поскъпва с 2,6%, докато в Шумен поевтинява с 1,7%.
Цените на брашното в големите супермаркети са средно с 0,05 лв./кг по-ниски от тези в по-малките магазини, като отново тази разлика достига до 0,18 лв./кг в Пловдив. В ГТВ в Търговище, Варна, Добрич и Шумен продуктът се предлага на по-високи цени в сравнение с тези в малките магазини, с между 0,01 и 0,07 лв./кг.
Най-голям марж между цените на едро и на дребно на брашното се наблюдава в Смолян за ГТВ – 0,37 лв./кг, а за ДТО във Враца - 0,42 лв./кг. Във Варна и Шумен цените на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти са по-ниски от тези на едро, като разликата в тази посока достига 0,07 лв./кг. Сходна ситуация се наблюдава и в ГТВ в София, където цената на дребно на брашното е с 0,01 лв./кг под тази на едро в същата област.
