Причина е повишението на цените на сиренето, казеина и протеина
И по време на втората борсова сесия на Global Dairy Trade цените на основните млечни продукти продължиха да се покачват, информира специализираният портал agrarheute.com. Причина е повишението на цените на сиренето, казеина и протеина. След като при предходните два аукциона цените отбелязаха лек спад, сега те се повишиха средно с 1,4%. Най-голямо поскъпване имаха маслото (10,8%) и казеинът (10,4%). Протеинът повиши цената си със 7,2 пункта.
Цените са с 50% над миналогодишните
Така цените на основните млечни продукти, търгувани на борсата остават с 50% над миналогодишните. Освен това средната цена на продуктите за пръв път мина границата от 5000 долара за тон (ок. 3 700 евро за тон), което представлява нов рекорд, пише agronews.bg.
В средата на януари каймакът е поскъпнал със 74% на годишна база, а протеинът с 61%, сиренето 47%. Специално цената на сиренето на международния пазар се е повишила значително повече в сравнение с тази в Европа. Причина за това е увеличението с 50% на цената на пълномасленото мляко на прах, изнасяно от Океания в Китай. Обезмасленото сухо мляко се е повишило с 32%. Обема на изтъргуваните количества продукция е намалял с нови 12% в сравнение с предходната сесия.
Въпреки спада в предлагането, който се обосновава със сезонни причини както в Европа, така и в Нова Зеландия то остава над произведените през миналата година количества. За Нова Зеландия производството на мляко към момента надминава миналогодишното с 6%. Информациите за Европа са, че макар и спаднали доставките на суровина остават над тези от 2013 година.
