Полифенолът във виното и шоколада увеличава циркулацията на кръвта и кислорода в мозъка
Учени от университета на Нортъмбри установиха, че виното и шоколадът стимулират работата на мозъка, съобщи в. "Дейли телеграф".
При опити със студенти специалистите показаха, че полифенолът във виното и шоколада увеличава циркулацията на кръвта и кислорода в мозъка, което стимулира работата му.
Според учените едновременната консумация на вино и шоколад само засилва ефекта. Засега, за да се получат нужните дози полифенол, е необходимо да се изпият няколко кашона с вино и да се изядат няколко килограма шоколад.
Специалистите обаче се надяват в бъдеще да намалят дозите на полифенола, необходими за стимулиране работата на мозъка.
Те предвиждат още да извършат експерименти и с възрастни доброволци.
