Проверките за дипломи за готвач и здравни книжки на хората, работещи в кухнята, ще бъдат постоянни
Продължават проверките от празниците и до края на седмицата ще приключат, каза за „Денят започва" на БНТ Йордан Войнов, изпълнителен директор на Агенцията по безопасност на храните.
Постоянно нашите инспектори са в действие, обясни Войнов. Той уточни, че по празниците нарушенията драстично са намалели, унищожени са 350 кг храни с изтекъл срок на годност и 6 тона безалкохолни напитки.
Войнов призна, че слабото звено на Агенцията по храните е общественото хранене и проверките за дипломи за готвач и здравни книжки на хората, работещи в кухнята, ще бъдат постоянни.
За опасният испански салам, който беше открит в търговска верига „Метро", агенцията е предприела моментално изтегляне от пазара на продукта, но лабораторните изследвания не са показали опасни вещества в тях.
Птичи грип у нас няма, категоричен е Войнов и уточни, че са били унищожени 15 хил. птици, но няма опасност от зараза.
