До една десета от маслото в страната е рециклирано от домашни или ресторантски кухни
Китай разпореди инспекции на маслото за готвене в цялата страна, след като се появиха данни, че една десета от запасите са нелегални и включат водещи до рак съставки информира БГНЕС. Държавната администрация по храните и лекарствата е разпоредила засилени инспекции на всички доставчици на храни. Държавните инспектори обещаха да накажат производителите на "отпадъчно олио" - масло за готвене, рафинирано от кухненски отпадъци.
В случай, че хранителните предприятия използват готварско масло от неясен източник или купуват "отпадъчно масло", дейността им ще бъде спряна и с тях ще се процедира “според закона“, обещава администрацията. До една десета от маслото, използвано в Китай, може би се прави от рециклирано масло от домашни или ресторантски кухни, които съдържат токсичната карциногенна субстанция "афлатоксин". "Хората в Китай консумират два до три милиона тона незаконно масло за готвене всяка година", съобщава Хъ Донпин, експерт по храните в политехническия университет в Ухан. Китайската хранителна индустрия е известна със съобщенията за използване на опасни за здравето материали.
