Нови мерки за безопасност на храните: повече проверки, лабораторен контрол и защита на българските производители
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) въвежда задължителни проверки на всички пратки със сурово мляко и млечен концентрат, които влизат в България – независимо дали произхождат от Европейския съюз или от трети държави. До момента контролът е обхващал едва около 10% от внасяните количества.
Съгласно заповед на изпълнителния директор на БАБХ д-р Ангел Мавровски, млякото, предназначено за преработка и продажба на българския пазар, ще преминава през цялостен контрол – документален, физически, идентификационен, както и лабораторни изследвания за наличие на остатъци от антибиотици и други ветеринарномедицински продукти.
Пробите ще се анализират в акредитирани лаборатории към областните дирекции по безопасност на храните в София, Шумен и Хасково. Разходите по вземането и изследването на пробите ще бъдат за сметка на бизнес операторите.
Регионалните дирекции ще подават регулярни отчети към централното управление на БАБХ, включително данни за броя на пробите, резултатите от анализите, установените нарушения и предприетите мерки. Това ще осигури по-строг контрол и пълна проследимост по веригата – от вноса до крайния продукт на пазара.
Десетократно засиленият контрол има за цел да ограничи риска от разпространение на млечни продукти с остатъчни антибиотици и да създаде по-справедлива конкурентна среда за българските млекопроизводители.
