Особено внимание се обръща на заведенията за обществено хранене
Във връзка с настъпващия летен туристически сезон Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започна засилени проверки в обекти на територията на курортите и курортните селища в областите Варна, Бургас и Добрич, съобщиха от агенцията.
Областните дирекции по безопасност на храните проверяват обекти от търговската мрежа, подвижни, временни и сезонни обекти и такива с дейност кетъринг. Особено внимание се обръща на заведенията за обществено хранене в хотелските комплекси и обектите, предлагащи оферти за почивка от типа „all inclusive".
Изпълнителният директор на БАБХ д-р Йордан Войнов е разпоредил да се проверява във всеки обект дали е назначено лице по трудов договор, което да притежава документ за висше или средно специално образование в областта на хранителната промишленост или да има придобита квалификация в същата област по Закона за занаятите.
