18 кг храни от животински произход са били бракувани от инспекторите от отдел „Контрол на храните”
18 кг храни от животински произход са били бракувани от инспекторите от отдел „Контрол на храните” към Областната дирекция по безопасност на храните от търговската мрежа в периода от 4 до 15 юли, информират от дирекцията. Затворени са две заведения за обществено хранене в Добрич и Каварна. Издадени са 53 предписания и 14 акта за административни нарушения.
12 кг храни от животински произход са бракувани в същия период от заведения в морските курорти, информират още от дирекцията. При направените общо 77 проверки, са издадени 26 предписания и 7 акта.
Най- честите нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, лоша текуща хигиена, липса на придружаващи документи за произход на храната и търговия с храни с изтекъл срок на годност, уточняват от агенцията по безопасност на храните.
