При проверката е установено наличие на храни с изтекъл срок на годност
Областна дирекция по безопасност на храните в Бургас затвори ресторант в Слънчев бряг, съобщиха от контролното ведомство. След извършена проверка инспекторите са установили несъответствия по сградовия фонд и оборудването, нередовно водене на системите за самоконтрол и пропуски в здравните документи на персонала.
При проверката е установено наличие на храни с изтекъл срок на годност, както и хранителни продукти без маркировка и с неизяснен произход. Всички хранителни продукти с неизвестен произход и с изтекъл срок на годност са бракувани и ще бъдат насочени за унищожение на екарисаж.
Взети са 10 броя „отривки“ от контактни повърхности в кухненския блок и са изпратени за лабораторни изследвания. Въз основа на констатираните несъответствия е съставен Акт за установено административно нарушение и е връчено предписание. Обекта е с преустановена дейност до покриване на всички изисквания по действащото законодателство и излизане на лабораторните резултати.
