225 хил. тона е количеството на качествено мляко, отговарящо на Регламент (ЕО) 853/2004 относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход към 1 август 2007 г. Количеството е над 75 % от прогнозираното до 31 март 2007 г.
Категоризираните млечни говедовъдни ферми от І-ва група са се увеличили от 993 на 1 295 за периода от 1 януари до 1 август 2007г. Общият брой на кравите е 54 265, което е с 9 611 повече от началния период на изследване.
Млечната квота за 2007/2008 г. на категоризирани ферми І-ва група градивно нараства от 156 170 тона през месец януари на общо за доставки на мляко и за директни продажби - 225 028 тона през месец август.
За ІІ-ра група броят на категоризираните млечни фермите се е увеличил с 184 броя и в към 1 август те са 1 279. За месец август квотата за доставки е 81 010 тона, а за директни продажби – 5 823 тона. Общо количество на качествено мляко възлиза на 86 833 тона.
