Ще произвеждат малки количества качествено вино – от 500 литра до два тона
Община Сухиндол ще развива бутиковото винопроизводство и ще възстановява малките винарски къщи. Това предвижда идея на кмета на общината Пламен Чернев и винопроизводителите в региона. Според Емил Бончев, собственик на 70 декара лозови насаждения и среден по мащаб производител на вино, бутиковото винопроизводство е бъдещето в развитието на винарството у нас. Това е едно от условията, необходими за развитието на така наречения винен туризъм в България. Факт е, че в момента в един от лозарските центрове на България – Сухиндол, няма нито един разработен туристически продукт, свързан с винарството. Винарските къщи трябва да произвеждат малки количества качествено вино – от 500 литра до два тона. Средства за реализиране на този проект могат да бъдат отпуснати от Програмата за развитие на селските райони, което ще даде и допълнителен тласък във развитието на отрасъла в региона, коментира Бончев.
