Базата данни за създаване на млечния бранш у нас предвижда регистираните производители на мляко да водят дневници, в които да вписват количеството и маслеността всеки ден. Те ще получават безплатно дневниците от общинските служби по земеделие и гори. Подобни документите трябва да водят и собствениците на млекосъбирателните пунктове и преработвателните предприятия. Тук отново ще се вписва количеството и маслеността на млякото, изкупено от всеки производител./mont-press.com
