От 1 септември т.г. беше преустановено изкупуването на сурово мляко от появилите се напоследък прекупвачи на нерегламентирани за това места. Това ново явление допринесе за рязкото влошаване на качеството му, тъй като се изкупува предимно от нерегламентирани места като улици, пред дворовете на стопаните и др. с бидони, туби и други неподходящи и нетермоизолирани съдове.
Под контрола на органите на ДВСК са млекоприемателните пунктове, където млякото се предава за преработка, съхранява се при определена технология и условия и откъдето се изкупува. На млекопреработвателно предприятие, което изкупува сурово мляко от нерегламентирани млекосъбирателни пунктове и млекостоянки по улиците, ще бъде отнето разрешителното му и потърсена административна отговорност./mont-press.com
