В България 90% от земите са годни за производство на екологични храни
Българските фермери, занимаващи се с екоземеделие, ще получават по-големи субсидии от Европейския съюз, отколкото онези, които използват традиционни методи. Това съобщи проф. Рада Ангелова, преподавател в Земеделския колеж в Пловдив. Тя беше един от докладчиците на международния симпозиум: "Екологични подходи при производството на безопасни храни", който започна днес в Дома на науката и техниката в Пловдив и ще продължи утре.
Икономическите изгоди от традиционното интензивно земеделие са по-големи, но безопасността на храната е основен приоритет и неразделна част от политиката на Европейския съюз за опазване здравето на човека, поясни проф. Ангелова. Затова новата политика налага заменяне на традиционното земеделие с екологично, което е в услуга както на околната среда, така и на човешките потребности, добави тя.
Вредни за хората вещества се съдържат в плодовете и зеленчуците, които се продават по пазарите в страната, предупреди проф. Георги Сенгалевич от Земеделския колеж. Не са безопасни и продуктите, внасяни от Гърция, защото там се правят 18-20 обработки с различни химикали, твърди той.
В България 90% от земите са годни за производство на екологични храни, показало проучване на наши и чуждестранни експерти. В напредналите в индустриално отношение държави този процент е много по-малък – едва 20%.
Производството на екологични храни е перспективна ниша на европейския пазар, а българските производители имат голям шанс да влязат в нея, стана ясно по време на дискусиите. Проблем е липсата на нормативи и правила за определяне на хранителни продукти като "екологично чисти" и получаване на екоетикет.
Свои разработки за еко- и биотехнологии в селското стопанство и нови сортове плодове и зеленчуци, устойчиви на болести, представят учени от 21 института. Един от акцентите на форума е системата за мониторинг и контрол върху вредните вещества по цялата верига на хранителната индустрия.
На специална изложба шест български фирми показаха биоторове и зеленчуци, които издържат на заболявания.
Целта на симпозиума е нашите фирми да се адаптират към стандартите и изискванията на Европейския съюз като се изгради система за създаване на безопасни храни, поясниха организаторите от сдружение "Регионални научно-технически съюзи" - Пловдив, което има намерение да направи форума традиционен.
В неговото първо издание участват учени от 10 държави, които ще изнесат над 70 доклада за екопроизводството на растителни и животински храни и суровини за тях.
Следващият симпозиум ще се проведе през октомври 2007 г., съобщи проф. Васил Ранков, председател на организационния комитет и на Сдружение "Регионални научно-технически съюзи".
