Великотърновската фабрика за производство на шоколадови и захарни изделия "Кармела 2000" ООД получи сертификат за успешно внедряване на системата за анализ на опасностите и контрол на критичните точки НАССР.
При връчването на сертификата кап. Динчев, представител на сертифициращата организация Germanischer Lloid заяви, че "Сертифицирането по НАССР е доказателство за професионалната работа и положените усилия на всички нива на производството и амбициите на собствениците Соня и Павел Стоянови, на главния технолог Анушка Недева и на екипа да изградят едно наистина модерно предприятие". Кметът на община Велико Търново д-р Румен Рашев сподели, че такива фирми бързо променят облика на местната индустрия.
Петър Караиванов, изпълнителен директор на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите, обяви, че българският бизнес започва да има водещо място в Европа по сертифициране по НАССР като изпреварва английските и германските фирми.
Фирмата е създадена през 1998 г. и днес е четвъртата по големина компания в бранша, която затвърждава позициите си на българския пазар и успешно представя продукцията си и зад граница. Тя реализира всеки месец по около 300 т износ в Румъния, Македония, Косово, Хърватска, Чехия, Унгария, Швеция, Панама, Гърция и Турция.
От фирмата заявиха, че за близо година в ремонти и оборудване са вложени 2,5 млн. евро.
