Всички обекти за производство и търговия с храни, които до 1 януари 2007 год. не въведат системата за управление на безопасност и добри производствени практики ХАСЕП, ще бъдат затваряни. Това съобщи националният консултант Захари Велчев по време на дискусия за финансиране на малки и средни предприятия в края на миналата седмица.
Ползването на консултантски услуги за изграждане на системата не е задължително, но за по-големите производства се препоръчва. Има сигнали за злоупотреби от консултантски фирми, но конкретни данни за това няма.
Цената на въвеждането на системата ХАСЕП зависи от броя на работещите и вида на продукцията. За предприятие с около сто работници са необходими между 5 и 10 хиляди лева. Предприятията, които не са приложили системата до крайния срок 1 януари 2007 год., ще получат едномесечен гратисен период. След приемането ни в ЕС наличието на контролната система ще бъде строго следено според практиката на еврозоната, твърди националният консултант.
