Няма открити български и вносни продукти с повишено съдържание на нитрати, тежки метали и пестицидни остатъци. Това сочат данните от мониторингов контрол на РИОКОЗ Добрич. По предварително изготвен план в инспекцията са изследвани 273 проби за първото шестмесечие на тази година. Проверени са още 128 проби по заявка на клиенти, съобщават от дирекция "Лабораторни изследвания".
Отклонения от изискванията са установени само в сладкарски изделия. Поради неправилното съхранение на продуктите през летния сезон се създават условия за развитие на микроорганизми, които увреждат здравето на човека. В 14% от пробите на сладкарски изделия са открити условно патогенни микроорганизми.
По Програмата за профилактика и елиминиране на йоддефицитните заболявания е извършен мониторинг на съдържанието на калиев йодат в солта за хранителни цели. От 79 проби трапезна сол, в четири проби е установено ниско съдържание на калиев йодат.
Контрол се извършва и върху растителни мазнини, боза, безалкохолни напитки и оцет, в които не са установени
