Зам.-министър Крум Неделков откри петте международни изложения за храни и напитки в София и обяви нормативни промени за по-ясни изисквания към млечните продукти и директните доставки
Министерството на земеделието и храните (МЗХ) подготвя промени в нормативната уредба, които ще въведат по-ясни правила за бизнеса, по-добра информираност за потребителите и по-ефективен официален контрол. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков при официалното откриване на петте международни специализирани изложения: „Месомания“, „Пътят на млякото“, „Булпек“, „Интерфууд & дринк“ и „Wine & Spirits show“.
Какво предвиждат промените?
Основната цел на подготвяните изменения е потребителите да получават напълно достоверна информация за състава, произхода и характеристиките на продуктите, докато производителите работят при ясни и предвидими условия. Акцентите в новата уредба включват:
-
По-прецизно обозначаване на храните и техния реален произход;
-
По-ясни изисквания към производството и предлагането на традиционни млечни продукти;
-
Актуализиране на правилата за директните доставки от производител до потребител.
Според проф. Неделков зад качествените храни стоят не само модерните технологии и инвестиции, но и устойчивото местно производство, сигурната суровинна база и партньорството по цялата верига „от фермата до трапезата“.
Ключова роля на българската хранителна индустрия
Заместник-министърът подчерта значението на международните форуми като утвърдена платформа за среща между производители, преработватели, търговци и клиенти. По думите му те показват реалния потенциал на българската хранително-вкусова промишленост, в която оперират около 6000 предприятия, осигуряващи заетост на близо 90 000 души.
„Уверен съм, че българските производители имат какво да покажат и с какво да спечелят доверието на потребителите. Именно затова е важно да подкрепяме инициативи, които дават видимост на качествената продукция, насърчават новите партньорства и отварят възможности за развитие на бизнеса“, заяви проф. Неделков.
След официалната церемония той разгледа щандовете и разговаря с част от изложителите.
Над 560 участници от 15 държави
Международните изложения продължават до 14 ноември включително. В тях участват над 560 изложители от България, Гърция, Румъния, Турция, Сърбия, Република Северна Македония, Полша, Франция, Италия, Испания, САЩ, Индонезия, Виетнам, Унгария и Египет.
Посетителите и бизнес гостите могат да се запознаят с богато разнообразие от храни и напитки, опаковъчни системи, нови машини, оборудване и технологични иновации за хранително-вкусовата промишленост и хорека сектора.
