До половин година Министерството на земеделието и горите ще подготви и пусне национален софтуер за регистриране на млечните квоти на производителите. Той ще бъде разработен с помощта на специалисти от Германския център за техническо сътрудничество - GTZ. Системата ще включва пълния списък с фермерите и лицензираните изкупвачи на мляко. Тя ще въвежда и данните от магнитните карти на фермерите, които всеки ден трябва да декларират произведеното и продаденото сурово мляко. Мандрите задължително ще дават гаранции на производителите, с които имат договори. В случай, че някой фермер превиши квотата си, Европейският съюз ще го глобява с 27 евроцента за литър и тази санкция ще се изплаща от преработвателите чрез внесената предварително от тях гаранция. Размерът на гаранцията сега се уточнява. Еврокомисията е поискала от българските експерти да обявят броя на фермите, които отговарят на европейските критерии за качество. Предварителните разчети сочат, че в страната има вече 4900 ферми, които осигуряват 48 на сто от суровината за преработвателния сектор.
