Тази година в рамките на празника е подредена изложба-базар на повече от 50 сертифицирани биологични продукта
Националният план за развитие на биологичното земеделие в България за периода 2006 - 2013 г., който вече е изготвен и до края на годината се очаква да бъде приет от Министерски съвет, включва пет стратегически цели, каза днес министърът на земеделието и горите Нихат Кабил, при откриването на Петия Национален празник на биологичното земеделие в Южния парк в столицата.
Развитието на вътрешния пазар на биопродукти е първата стратегическа стъпка в Националния план, за да може до 2013 г. 3% от продадените хранителни продукти в България да са биологично произведени. Втората цел е в края на същия период 8% от използваната земеделска земя да се управлява по биологичен начин, изтъкна в речта си министър Кабил. Създаването на Закон за биологичното производство до началото на 2007 г., е третата важна задача, а четвъртата предвижда серия от мерки за ориентиране на научните изследвания към практиката. Предстои и въвеждането на биологичното земеделие в програмите на средното и висшето образование.
С последната, пета стратегическа цел, се предвижда установяване на ефективна система на контрол и сертификация, без които няма да бъдем равностойни конкуренти на международните пазари, каза още земеделският министър.
Тази година в рамките на празника е подредена изложба-базар на повече от 50 сертифицирани биологични продукта, както и такива домашно производство с дегустация - чай, мед, овче сирене, кисело мляко, катък, плодове, ракия и др. Най-оригиналната опаковка и представяне на продуктите ще се борят за наградата на публиката.
Посетителите имат възможност да видят демонстрация на традиционни техники за производство на сирене, масло, сладко, ракия, мед, тъкане на вълнени изделия, както и да се включат активно в различните конкурси и дегустации. Сред атракциите са изложба на домашни животни /крави, овце, кози, каракачански кучета/, с доене на място и стригане на овце, както и оцветяване на глинени фигурки на животни.
На празника на биологичното земеделие присъстваха вицепремиерът и министър на държавната политика при бедствия и аварии Емел Етем, министърът на околната среда и водите Джевдет Чакъров, представители на швейцарското посолство у нас и други гости.
Организатори на Националния празник на биологичното земеделие са Фондация “Биоселена” и Министерство на земеделието и горите, с активната подкрепа на Швейцарската Агенция за развитие и сътрудничество.
