При проверка по сигнал в нерегистриран обект с лоши хигиенни условия са открити 230 литра прясно мляко и 127 кг сирене, кашкавал и извара без документи за произход
Нерегламентирано производство на млечни продукти в нерегистриран по Закона за храните обект установиха инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Пазарджик съвместно със служители на Икономическа полиция. Акцията е проведена в село Лесичово, област Пазарджик, след постъпил сигнал.
Лоши хигиенни условия и суровини без произход
При инспекцията е констатирано, че обектът е в изключително лошо хигиенно състояние, а сградният фонд и наличното оборудване не отговарят на нормативните изисквания за преработка на мляко. В момента на проверката в помещението са установени:
-
230 литра прясно краве мляко, което се е обработвало в три казана;
-
127 килограма готови млечни продукти – сирене, кашкавал и извара.
За нито едно от откритите количества суровина и готова продукция не са представени документи за произход или информация, гарантираща тяхната проследимост.
Предприети санкции и затваряне на обекта
Контролните органи са предприели незабавни административни мерки срещу нарушителя:
-
Забрана и унищожаване: Издадено е разпореждане за възбрана на цялото количество мляко и млечни продукти, които подлежат на унищожаване под контрола на ОДБХ – Пазарджик.
-
Спиране на дейността: Със заповед на дирекцията работата на нерегистрирания цех е преустановена.
-
Административна отговорност: На собственика е връчена покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение (АУАН).
Работата и проверките по случая продължават.
