За несъответствие между технологията и записаното на етикетите - глоба 1000 лева
Инспекторите на ДВСК проверяват дали при всичките 247 млекопреработвателни предприятия в страната записаното в технологичната документация съответства на записаното върху етикетите на млечните продукти. Глобите за несъответствие между технологията и записаното на етикетите е до 1000 лева при първо нарушение, а при повторно може да се стигне и до затваряне на предприятието.
НВМС предприе мерките с цел повишаване на информираността на потребителите и защита на правото им да знаят какво консумират. До края на месеца търговските обекти трябва да отделят млечните продукти, които съдържат растителни мазнини от останалите. Така всеки български потребител ще може сам да направи своя избор от кой продукт да закупи. България ще бъде първата страна в ЕС, която въвежда тази мярка и тя е изключително справедлива спрямо потребителите.
Растителните мазнини, които са с произход страните-членки на ЕС се придружават с търговски документи и се придвижват свободно в страната, а продукти внос от трети страни се контролират на граничните пунктове. Контролът върху растителните мазнини се извършва от Министерството на здравеопазването.
Съвместно с асоциациите на млекопреработвателите у нас НВМС разработва и специална инструкция по примера на Българския държавен стандарт, която ще регламентира рецептите за производство на традиционни български продукти като българското бяло саламурено сирене. Ще бъде разписано какъв трябва да е процентът на мазнините, на протеините, на калориите, калция, колко време трябва да зрее продуктът и т.н. Инструкцията няма как да бъде задължителна в условията на свободен и конкурентен пазар, но производителите, които спазват технологията, ще получат правото да поставят на продукцията си специален стикер. Стикерът ще позволи и на потребителите да се ориентират по-лесно в търговските обекти. Планира се такава инструкция да бъде въведена и за месните продукти.
