Очакваното рязко поскъпване на брашното принуди много от мелниците да прекратят работа и да спрат да продават брашно. Коментара на повечето хлебопроизводители е, че ако пазарът не започне да функционира нормално, ще се наложи да се внася брашно от чужбина. Някои от тях разчитат на стари запаси, но и те скоро ще свършат. Други вече са се пренасочили към европейски доставчици. Най-големите фирми за хляб внасят брашното и смеските за черните си самуни от Германия.
В момента цените на пшеницата на борсите в Чикаго и в Западна Европа са между 178-184 евро за тон. Украйна вече забрани износа. В Русия ще получат едва 60% от очакваните добиви. В Северна Африка също е слабо производството. Ако в Аржентина добивите са добри пазара ще се успокои.
Пускането на количества от Държавния резерв у нас може да задържи за кратко цената на пшеницата, докато се чака аржентинското жито, твърдят експерти.
