"Браншът хлебопроизводство и сладкарство има оборот от около 1,1 млрд. лв" – твърди председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите Георги Попов. – И тези пари, които изтичат от нашия бранш, реално не работят за нас. В момента цената на хляба е 1,40 лв. за килограм. Ако се сметне по принципна формула, приета по време на управлението на Иван Костов, сега килограм хляб би трябвало да струва 2,40 лв."
По думите му в момента цените на труда и цените на горивата са драстично повишени, както и суровините, а разликата от 1 лв. в цената на хляба изтича под формата на пари в неизвестна посока. "Тоест тя не влиза в държавата, не влиза като възможност да се подпомогнат хората с по-ниски доходи и всичко това се отразява негативно на държавата" – каза още г-н Попов.
