Ден на лозарите и винарите
Днес почитаме Св. Трифон. Денят на лозарите и винарите – Трифон Зарезан се свързва с прехода от зима към пролет. Под влиянието на местните народни представи на иконите св. Трифон се изобразява с лозарски косер в ръка, защото основният празничен обред е зарязването на лозята. Той се изпълнява обикновено от мъжете лозари, макар че на места в Югозападна България зарязват жени, моми и ергени или двама съпрузи. Сутрин след църковна служба мъжете поемат на групи към лозята. Всеки носи пита, печена кокошка, вино, светена в църквата вода. На лозята си стопаните се прекръстват към изгрев слънце, отрязват няколко пръчки от една или три лози в средата или в краищата на лозето, поливат корените и отрязаното място с вино, а някъде посипват и пепел. Със светената трифоновска вода, поръсват лозите. Всеки благославя за богата родитба, а ако зарязват двама, благословията е разгърната в обреден диалог: „Трифоне, къде си", „Под лозята, не се виждам от грозде", „Догодина хич да не се виждаш".
Със зарязването в лозята се слага мъжка трапеза с донесеното от дома. Отрязаните лозови пръчки са натопени в бъклиците с вино; навити са на венец върху калпаците или преметнати през рамо на лозарите. Трифонският венец се отнася вкъщи и се поставя пред иконата. На връщане в село, водени от свирачи и певци, мъжете си гостуват взаимно и черпенето с вино трае до вечерта.
Трифон зарезан u следващите два дни - св. Богородица и Симеоновден, Зимен Св. Симеон отбелязвани, както следва на 1, 2 u 3 февруари са свързани в общ празнично-обреден комплекс с название Трифунците, почитани в различни райони за предпазване от вълци, мечки, мишки, зайци. След зимния слънчев кръговрат Трифон зарезан е първият празник, чиято обредност с инициален стопански характер се изпълнява сред природата.
