По информация публикувана в италианската преса, тази година цените на трюфела са скочили нагоре. Причината е оскъдното количество добито през тази година. По-лошо е било положението само през 2003 г.
През същата година цената на белите трюфели в периода октомври-ноември е била 350 евро за сто грама, а в момента сто грама се продават за 750 евро. На Международния пазар на трюфели в град Алба, който се провежда до средата на ноември, както и в бутиците в центъра на града, търговците са изложили табелки с цени, вариращи между 450 и 750 евро.
В столицата на добрата и качествена кухня-Торино, трюфелите се продават и по 800 евро за сто грама. В Милано пък трюфелът достигна 1000 евро, или 10 евро за всеки грам от скъпоценния продукт.
На 11 ноември в Пиемонт трябва да стартира 9-ото издание на Световната разпродажба на бял трюфел.
