Успешно сътрудничество на две министерства – земеделското и здравното, отчетоха днес на кратка церемония по обявяване края на българо-датско-холандски проект по програма ФАР за укрепване на политиката по безопасност на храните в България.
Създаденият ценен опит е при изготвяне на общи нормативни документи и разпределяне на контролни правомощия, свързани с безопасността на храните при постигане на съгласуваност и избягване на дублирането на функции между институциите, заяви в заключителното си слово днес д-р Снежана Алтънкова, ръководител на проекта от българска страна.
Проектът е на обща стойност 900 000 eвро и стартира в края на 2004г. Основната му цел беше да се подпомогне политиката по гарантиране безопасността на храните за българския и европейски потребител, чрез въвеждане на принципите на европейското законодателство, посочи ръководителят на проекта от холандска страна г-н Фритс ван Вугт. Радостно е, че са постигнати основните цели на проекта в коректно партньорство и сътрудничество, обобщи и датският постоянен представител, ръководил непосредствената дейност по проекта у нас Мая Холфорд. Тя подчерта, че е извършен обстоен преглед на действащото българско законодателство в областта на безопасността на храните по отношение степента на въвеждане и прилагане на Европейското право в тази област, като са дефинирани прецизно отговорностите на институциите, упражняващи държавен контрол върху храните и обхваната цялата хранителна верига, така че да не се допуска дублиране на контрола. Изградена е и система за бързо съобщаване при наличие на опасни храни на пазара с цел изтеглянето им от него и предотвратяване на риска за здравето на потребителите, посочи още г-жа Холфорд.
В рамките на проекта с цел укрепване на административния капацитет и повишаване квалификацията на държавните здравни инспектори бяха проведени 13 семинара, на които са обучени общо 293 специалисти от РИОКОЗ за прилагане на европейското законодателство по безопасност на храните, като всеки от тях впоследствие е обучил останалите инспектори от съответната инспекция, в която работи, посочи д-р Алтънкова от МЗ, като уточни, че повечето от тези семинари са били общи за експертите от двете министерства. Специално за ветеринарните лекари от системата на МЗГ са проведени отделни обучения във Варна, Бургас и Пловдив за прилагане на системата за анализ на опасностите и критичните контролни точки (НАССР), като те също са подготвени за обучители на своите колеги от ДВСК.
В рамките на дейностите по проекта бяха въведени в националното законодателство изискванията на действащите европейски регламенти по безопасност на храните. Разработени бяха проект на Закон за изменение и допълнение на Закона за храните, Закон за ветеринарномедицинската дейност, Закон за фуражите, както и редица подзаконови нормативни документи, с цел прилагане на тези закони. Създадена бе законодателна основа и бе положено началото за въвеждане и прилагане на Система за бързо съобщаване в случай на опасност за човешкото здраве, която произтича от храни и фуражи, пуснати на пазара, като част от Европейската Rapid Alert System Food and Feed /RASFF/. Разработен бе проект на Наредба за условията и реда за изграждане, поддържане и процедури на Системата за бързо съобщаване, като той е изпратен за междуведомствено съгласуване, след което ще бъде внесен за разглеждане и приемане от Министерски съвет, уточни д-р Костадин Гойгаджиев, директор на дирекция „Безопасност и контрол на храните” към МЗГ. Той посочи, че това е важен опит, преди България да бъде включена активно в Системата след приемането й за член на ЕС. Разработен и специален проект на Ръководство за функциониране на тази система, като то включва детайлно описание на структурите, процедурите и организацията на работа на централно и регионално ниво, потока на получаване и изпращане на информацията, критериите за изпращане на изходящи нотификации до ЕС и др. по отношение на безопасността на храните. Ръководството е съгласувано със заинтересованите структури, предстои неговото отпечатване и предоставяне за ползване от всички специалисти в системата. В рамките на проекта е разработено и Ръководство за държавните инспектори за извършване на дейностите по официалния контрол на храните, като то включва действащите нормативни актове, компетентните контролни органи и техните правомощия в различните сфери на безопасността на храните, процедурите за извършване на контрол и др. Този проект също е финализиран, като предстои отпечатването му и предоставяне за ползване от инспекторите на официалния държавен контрол върху храните у нас, посочи ръководителят на проекта Фритс ван Вугт.
По проекта са окомплектовани и 6 държавни лаборатории (Столична, Пловдив, Варна, Бургас, Плевен и В. Търново) към МЗ със съвременно оборудване за анализ на храни за оценка на тяхната безопасност. Новата апаратурата дава възможност за извършване на всички видове анализи на замърсители в храни, пестицидни остатъци, материали и предмети за контакт с храни, добавки в храни и хранителни добавки. Извършена е и доставка на офис оборудване за функционирането на системата за бързо съобщаване, като с помощта му всички контактни точки ще бъдат свързани в една мрежа за бърз обмен на информация както помежду си, така и със страните-членки и с ЕК в случай на рискови ситуации, предизвикани от храни или фуражи.
