Председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Тодор Няголов прогнозира, че от началото на следващата седмица цената на хляба ще достигне психологическия праг от 1 лев, а около Нова година ще е между 1,40 и 1,50 лв. Данните на Няголов са, че в Бургас от началото на седмицата хлябът се търгува за 1,15–1,20 лв., а в Монтана от утре става 1,05 лв. Причина за поредното поскъпване е, че тон брашно вече се предлага за 730 лева, докато в началото на юни е било 560 лв. с ДДС. Очакванията на браншовика са за ново оскъпяване на суровината, тъй като вече се сключват сделки за тон пшеница за 420 лева без ДДС. Както е известно, съотношението на стойността на зърно-брашно-хляб е 1:2:4. Според Няголов печалбата на хлебарите е между 2 и 2,5%. Опасенията му са, че ако не завали дъжд със стопанско значение до края на август, фермерите няма да могат да засеят навреме и догодина ситуацията със зърнения баланс ще е още по-зле.
