Организатор на българското участие във форума е Български пчеларски съюз 1899. В Истанбул се събраха пчелари от всички страни от Балканите, за да участват в първия Балкански конгрес на пчеларите с изложение "АпиБалкан 2007". Хотел "Радисън" в Истанбул е домакин на престижния форум. Решението Турция да бъде домакин на първата по рода си проява е взето на заседание на ръководството на най-голямата пчеларска организация Апимондия. Допълнително в Института на Апимондия в Румъния е бил разискван въпросът за провеждането на Балкански конгрес по пчеларство. Членовете на Балканската федерация са били запознати с всички детайли относно възможността за участие във високия форум. Организаторите от Апимондия пък са избрали Истанбул, защото е световен град, а и явно с турските си колеги има още какво да си кажат за общия път на пчеларите – особено от Балканите. Очакванията са пчеларските организации от всички Балкански страни да намерят общия път на произведения мед в тези страни към европейските пазари.
Желание за това от страна на българските пчелари не липсва. Доказателството е в многобройната българска група, която замина за Истанбул. Групово ще е и участието в конгреса на пчелари от Сърбия, Македония, Румъния и Гърция. Заявки за участие в пчеларския конгрес в Истанбул са подали и организации от Русия, Украйна, Молдова, Чехия, Словакия. А домакините са информирали, че във форума ще участват и подобни на нашите браншови пчеларски организации от арабските страни - Йордания, Сирия, Йемен, Саудитска Арабия и други.
Нивото на конгреса в Истанбул е такова, че пчеларите ще имат възможност да поставят директно своите въпроси, свързани с продажбите на произведения от тях мед и естествено, да намерят свои потенциални партньори по света. Освен това обмяната на опит между производители от толкова страни ще бъде много полезна за българските пчелари.
