Център ще гледа цялата хранителна верига от фермата до вилицата
Официалното становище на Европейския орган по безопасност на храните (EFSA), във връзка с китайското мляко е, че европейското население не е изложено на риск от меламин. С цел оценка на риска РИОКОЗ и РВМС започват проверки в цялата страна на всички шоколадови изделия и бисквити, внос от Китай, в които би могло да има съдържание на мляко на прах и съответно на замърсителя меламин, обясни проф. Петрова, цитирана от zdrave.net.
От тази година във всички страни-членки на ЕС са създадени центрове, които имат за цел да популяризират дейността на Европейския орган по безопасност на храните (EFSA). Това съобщи по време на брифинг доц. Тери Врабчева, ръководител на Българския фокален център, който беше официално обявен днес на Национална конференция, провеждаща се в НЦООЗ.
Основната задача на центъра е да изгради една мрежа, в която да свърже всички научни институти у нас, които имат отношение към безопасността на храните, като се има предвид цялата хранителна верига, както се казва „от фермата до вилицата", каза доц. Врабчева.
